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名古屋市中区新栄 ラーメン 奏

住所………名古屋市中区新栄3-25-20
営業時間…11:30〜13:30 18:30〜22:30
休み………月曜日
駐車場……なし
電話………0522517086

食したMENU
しょうゆラーメン 550円
スープ…………動物・魚介系の無化調Wスープ
味の濃さ………ちょうどいい濃さ
麺の太さ………細麺
個人的点数(10点満点)
8点

場所は新栄町駅から結構歩きます。
東新町の東にありますが駐車場はありません。
カウンターのみ8席程度の狭めのお店です。
ラーメンは名古屋コーチンなど3種類の鶏がら、
豚のゲンコツの動物系スープに、
鯛の煮干しほか数種類の魚介の和風だしを合わせた
無化調のWスープだそうです。

しょうゆラーメンは3種類の醤油をブレンドしてあるそう。
スープの出来は素晴らしいですが、
少し麺があっていないかな?という印象を受けました。
ただこのご時世に値段を下げるという
ありがたいことをやっているお店です。
この値段でこの味なら文句なし!いいお店。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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